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Les bonnes soupes du Monastère
Paperback / 224 bladzijden / uitgave 2006
taal (talen) : frans
ISBN : 2761922808
EAN : 9782761922807
afmetingen : 227 (h) x 178 (b) x 15 (dk) mm
gewicht : 467 gram
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Les soupes sont appréciées en tout temps; servies chaudes et froides en été, on les aime parce qu'elles font du bien au corps et à l'âme. Le frère Victor-Antoine, moine bénédictin, a eu l'heureuse idée de présenter ses soupes dans l'ordre des douze mois de l'année, mettant en valeur les produits frais du marché en fonction des saisons.

Des veloutés aux consommés classiques, des soupes consistantes aux bouillons plus discrets, ces délicieuses recettes empreintes de simplicité, de frugalité et s'inspirant de l'esprit de famille de la tradition monastique permettent de renouveler agréablement et de mille et une façons ce mets nourrissant et toujours réconfortant. Ce livre est une invitation à succomber à la tentation.
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