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Grand livre de la France à table: Cuisine des provinces de France
« Edition particulière réservée aux Relais de Campagne, Châteaux, Hôtels et Relais Gourmands »
Gebonden (doek) / 604 bladzijden / uitgave 1980
taal (talen) : frans
uitgever : Pierre Bordas et fils
ISBN : 2863110128
EAN : 9782863110126
afmetingen : 262 (h) x 193 (b) x 42 (dk) mm
gewicht : 2090 gram
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Plus de 600 recettes issues des provinces françaises:
Ile de France, Anjou Maine, Touraine Orléanais Berry, Normandie, Bretagne, Charente Poitou Vendée, Bourgogne Nivernais, Champagne, Flandre Artois Picardie, Lorraine, Alsace, Franche-Comté, Auvergne Limousin Bourbonnais Rouergue, Aquitaine Gascogne, Béarn Pays basque, Languedoc toulousain Albigeois Ariégeois, Périgord Quercy,cBresse Bugey Vivarais Lyonnais, Dauphiné Savoie, Languedoc méditerranéen Roussillon, Provence Nice Corse.
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