" Dès le moment où Lautrec a abordé la lithographie, avec son affiche pour le Moulin Rouge, il a organisé la part la plus importante de son travail autour de ses affiches dont plusieurs s'appuient sur une étude peinte. Rétablir cette perspective que fragmente la dispersion des œuvres et, en outre, éclairer la personnalité des modèles et le contexte dans lequel Lautrec les a observés devrait nous permettre, à un siècle de distance, de voir ses œuvres du même regard que le sien. C'est l'objectif qu'Ephrem s'est fixé en écrivant ce livre " (extrait de la préface).